Когда убирать урожай капусты

Созревший урожай капусты может быть собран, как посредством уборочных механизированных работ, так и вручную. При выращивании больших объемов этой культуры, с каждого гектара получают до 60-ти тонн. В любом случае к уборке приступают, когда кочаны достигнут так называемой технической зрелости. А вот закончить ее необходимо по наступлению устойчивых отрицательных температур.

Когда убирать урожай капусты

Для сортов раннеспелых старт уборке дается еще в первых числах июля, так как важно не допустить потери кочанами товарных свойств, то есть их растрескивания. Кочан можно убирать, если он стал плотным на ощупь, при этом начался процесс осветления кроющих его листьев, с приобретением характерного блеска. В отдельных случаях прибегают к выборочной уборке тех кочанов, которые достигли той самой технической спелости.

Капусту, которая относится к сортам ранне- и среднеспелым, убирают по мере созревания ее кочанов, то есть за 3-4 подхода. При ее уборке кочаны должны срезаться вместе с несколькими кроющими ее листьями, что позволит предотвратить травмирование кочанов. А если для них предполагается хранение длительное, то растение желательно выкопать вместе с корнями. После того, как с них будут удалены все расположенные сверху листья, кочаны перемещают в погреб.

В свою очередь уборка среднепоздних, равно как и позднеспелых сортов, для капусты проходит одноразово – когда более 80% всех кочанов достигнут технической спелости при массе порядка 4-х кг.

Уборка ее должна проходить в погоду сухую при дневной температуре воздуха в пределах 4-7 градусов. Перед краткосрочным воздействием отрицательной температуры, устойчивость капуста имеет благодаря воздушной прослойке в листьях кочана. Если же убирается капуста на длительное хранение, то желательно отобрать кочаны наиболее плотные. При этом на них должна остаться пара зеленых облегающих листьев, а также кочерыга не короче 2,5 см.

Оцените статью
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности