Старый Новый Год и его традиции.

Старый Новый Год – тот праздник, которому мы наверняка обязаны инновациям. Дело в том, что принятый Григорианский календарь, а по нему мы сейчас считаем дни, расходится с Юлианским ровно на 13 дней. Праздник уникален тем, что получился именно благодаря смене летоисчислений. Это далеко не означает, что он не имеет своих уникальных и интересных традиций.

stariy_noviy_god_traditsiy_2Неизбежный спутник Нового Года – суета – для года Старого совсем не свойственна. Обычно в этот день люди собираются в семейном кругу и часто приглашают к себе в гости близкий друзей, кушают и обсуждают самые интересные события. В рестораны и кафе шумно отмечать такое событие любят далеко не все. Так что есть повод задуматься над тем, как же Старый Новый Год отметить по устоявшимся традициям.

Как оно в старину было..

Еще в старину в этот дел люди варили каши. Дело в том, что с этим знаменательным днем связывали обряды земледелия, и, что особенно было часто в сельской местности, внимание уделяли собранному урожаю. Во многих районах тогдашней России по дому рассыпали пшеницу, которую потом нужно было собрать и хранить вплоть до посева. В Украине люди праздновать Старый Новый Год любили шумно и с песнями.

stariy_noviy_god_traditsiy_1В праздник женщины неизменно варили гречневую кашу, причем трогать крупу нельзя было до того момента как печь истопится. Готовка сопровождалась произнесением ритуальных слов. Если уж горшок с кашей был полным, крупа разбухла, то год сулил только хорошее. Потрескался горшок, гречка подгорела или была сухой? Ничего хорошего, хозяевам стоило быть начеку и ждать неудачи! Плохую кашу тогда поскорее выбрасывали.

«Свинку да боровка для Васильева вечерка»

Еще один обряд касается хождения по гостям. А именно: хозяева готовили самые разные блюда со свининой, как-то пироги, прожаренные ноги и даже колбасы, и угощали ими соседей. Раньше Старый Новый Год имел другое название, связанное с именем Василия. Василий при жизни покровительствовал свинопасам, так что хозяева были уверены, что если они смогут приготовить много свиных блюд, то им в новом году улыбнется удача, а в закромах всегда будет полно зерна. Положительнее обычая, связанного с кашей, не так ли?

Кто не любит сюрпризы?

stariy_noviy_god_traditsiy_3

Хоть традиция лепить вареники в эту знаменательную дату появилась совсем недавно, она является одной из самых положительных. А дело в том, что в тесто вместе с начинкой кладут разные сюрпризы. Старый Новый Год выходным не признается, но это может стать прекрасным поводом приятно удивить своих коллег – принести вареники с сюрпризом и в перерыве повеселиться за таким шуточным гаданием (в качестве сюрпризов можно класть сладости — для сладкой жизни, чеснок или перец — это предскажет скорые приключения, и т.д.), ведь оно придется по душе каждому.


Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Обсудить